乍得礼俗(礼仪漫谈)

马保奉

2018年09月29日10:52  来源:人民网-人民日报海外版
 

  图为位于乍得首都恩贾梅纳的中乍友谊医院。
  图片来源:新浪网

  交 往

  乍得人开朗、乐观。他们部族、家族观念重,同家族的人,彼此可以随意到对方家里吃饭、住宿,因而,家境条件好、生活富裕、有权有势的人家里,常常是亲族盈门,主人乐而不疲。

  乍得人同国际友人交往,也颇注意礼貌礼节。他们称男士为先生,称女性称夫人、女士、小姐,见面时会热情问候并握手。穆斯林见面,“萨拉姆”(你好)不离口,行右手抚胸礼,较亲密者会拥抱。他们每天向安拉祈祷,正点准时,而与友约会,则常迟到。

  饮 食

  乍得人的主食是木薯、小麦、小米、玉米、高粱、豆类等。副食有牛羊肉、鱼类、各种蔬菜等。人们习惯吃高粱米捣成的糊糊,偶尔也吃大饼,不少人每天只吃两顿饭。此外,小米常被做成面团,北部、南部分别称为“alysh”“biya”,一般是蘸酱汁食用。节日盛宴多是烤全羊。

  作为内陆沙漠国家,乍得出产淡水鱼,也是该国居民的流行食物,通常是晒干后烟熏成“salanga”,较大型的烟熏鱼称“banda”。而烤鱼,以注入乍得湖的最大河流——沙里河里的上尉鱼(马鲅)最为美味。宴席上的餐具,多为亮晶晶的铜盘。

  伊斯兰教信众禁食猪肉,也不喝酒,人们通常喝用木槿叶制成的甜味饮品“Carcaje”。含酒精的饮品在南部比较流行,人们喜欢喝用红、白小米酿制的啤酒“billi-billi”和“coshate”。

  乍得盛产芒果,价格很便宜。

  服 饰

  乍得气候炎热,南北方居民服饰有所不同。

  北方阿拉伯族群男人,头戴白帽,穿白色、浅蓝色无领长袍,名曰布布,袍袖肥大,裤子宽松、透气。北方女人,特别是已婚妇女更传统一些,一般是短上衣配裙子,外罩袍装,再以同色的薄纱缠裹全身,连头也包裹住。薄纱约5米,讲究者以金银饰边,且多有印花图案。妇女们一般佩戴各类首饰,如耳环、手镯、踝饰等。有些民族的妇女,在右鼻孔上穿一小孔,佩戴鼻饰。

  南部地区的人们穿着比较现代一些,如西服、连衣裙等。南部的民族服装,为棉制宽松的上衣和裤子,颜色较深,以赭、深绿为多,上衣多绣金银彩线图案。妇女们都喜欢长发,梳头时用黑线夹在头发里面,扎出许多辫子。

  居 所

  乍得北方的房屋多为阿拉伯式。富人家居,华贵温馨,壁饰花布,地铺地毯,熏香盈室。进入厅室,需把鞋留在外面。室内一般无椅凳、沙发,多是席地而坐。

  南方较热,人们习惯建造一种鸡蛋形状的屋子,被称做“蛋形屋”。屋内地面直径约三四米,屋高超过5米。屋门较小,屋内无柱。墙壁抹泥,底部墙壁厚度约二三十厘米,往上逐渐收缩变薄,顶部收缩成一通风小口,以使空气对流,保持屋内凉爽。房屋内壁光滑平整,有的还塑出柜子、书架,可以装些衣物。屋内还立有小木桩,可挂衣服、搭鱼网。屋子外部表面塑出一些棱柱,作为装饰,也可当做阶梯,爬上屋顶。蛋形屋造型别致,适于当地沙漠炎热环境。

  婚 俗

  乍得法律允许一夫多妻。信奉伊斯兰教的乍得人,可以娶4个妻子,南方的天主教徒,也有娶二房的。

  牛、羊是新郎家必备的彩礼。婚礼上,新娘身穿传统的Sotho礼服——蓝色连衣裙,头戴“doek”礼帽,肩披一块方巾。新郎家的女眷们,围着新娘边唱边跳。铁锅架在炭火上,煮着食物,新娘拿勺搅一搅,以示她将成为一个好妻子、好厨师,照顾好家人。

  人们簇拥着新娘,在屋里绕两圈,这时新郎家的人,将一头绵羊作为礼物献给新娘,新娘用手摸一下羊,表示接受。在上述过程中,新娘保持缄默,不说话。当新娘绕屋走到第三圈时,婆婆会在门口欢迎她,并对她嘱咐一番。

  之后,开始宰杀绵羊,祭祀祖先,接着全家围坐吃团圆饭。

  习 俗

  乍得南部居民以脸上刀痕作为部族标志。孩子四五岁时,父母常常依照传统习俗,用刀划伤孩子的脸部,留下数道明显的伤痕。部落族群不同,伤痕割划也有所区别。近年来,这种状况有所改善。

  (作者为外交部礼宾司原参赞)

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